Makanan Pembentuk Massa Otot
Selain Olahraga yang
rutin makanan adalah salah satu faktor penting pembentuk massa otot yang lebih
cepat, dan menjaga asupan dengan nutrisi yang bergizi dan seimbang. Dengan
tetap melakukan latihan rutin. Sel otot membutuhkan zat gizi sebagai energy untuk
melakukan aktivitas, bukan protein saja yang dibutukan oleh otot , karbohidrat
dan lemak juga dibutuhkan untuk mendukung pembetukan massa otot.
Dalam membentuk poster
tubuh yang berotot dan sehat tentu sangatlah diperlukan latihan yang teratur
dan kecukupan gizi. Dengan latihan
yang tepat akan membantu mempertahankan dan meningkatkan masa otot pada segala
usia.
Protein yang dibutuhkan tubuh adalah sebanyak 10 – 35 % dari total
kalori, pembentukan otot tidak membutuhkan tambahan asupan protein, penelitian
menunjukkan bahwa asupan yang masuk dalam jumlah banyak, lebih dari yang dibutuhkan, adalah tidak bermanfaat dan
justru dapat membahayakan tubuh.
Berikut ini adalah contoh sumber protein yang dapat membantu pembetukan massa otot adalah :
1.
Telur
Telur
merupakan salah satu sumber protein yang baik, selain kaya akan protein (kuning
telur) mengandung vitamin B12 yang sangat diperlukan tubuh untuk memecah lemak
dan membantu pembetukan otot. Dalam sebutir telur terdapat vitamin dan mineral,
kaya akan riboflavin, folat, vitamin B6, B12, zat besi dan fosfor. Untuk
mendapatkan protein terbaiknya, konsumsilah bagian putih telurnya putih telur
memiliki BV (Biological Value) atau daya cerna dalam tubuh yang sangat tinggi
sehingga tak heran jika telur dianggap sebagai sumber protein yang superior.
Namun, didalam telur juga mengandung kolestrol sebanyak 0,5 gram asam amino
leusin dalam telur merupakan sumber energi yang baik.
2.
Daging merah
Tidak diragukan lagi bahwa daging
memiliki segala yang dibutuhkan untuk menambah berat badan dan membangun otot.
Pertama, daging mengandung leusin dan creatine, nutrisi untuk stimulasi protein
otot dan pembentukan jaringan otot baru.
Kedua, mengandung lemak dan protein
juga membantu menambah berat badan. Tetapi, yang harus diingat berlebihan
mengkonsumsi daging yang berlebihan, konsumsi daging berlebih tentu sangatlah
tidak sehatn. Jangan lupa untuk memilih daging yang sedikit atau tanpa lemak.
3.
Kacang kedelai
Kacang banyak mengandung protein,
lemak, dan juga serat. Mengkonsumsi kacang merupakan salah satu cara jika anda
ingin meningkatkan asupan kalori, selain itu jenis kacang – kacangan juga
memiliki banyak protein, sumber vitamin K, zat besi, dan fosfor yang baik. Zat
besi menyimpan dan mengangkut oksigen melalui darah dan otot. Segelas cangkir
kedelai rebus mengandung 298 kalori, 29 gram protein, 17 gram karbohidrat, dan
15 gram lemak. Selain itu, kedelai merupakan atioksidan yang baik serta
membantu meningkatkan pemulihan setelah berolahraga.
4.
Tahu
Tahu merupakan pengganti daging bagi
beberapa orang dan diproduksi dari susu kedelai, dianggap sebagai pilihan yang
tepat untuk pilihan makanan yang baik untuk vegan dan vegetarian.
5.
Tempe
Merupakan salah satu makanan khas
asli Indonesia yang memiliki kandungan gizi yang kaya. Berbeda dengan makanan
sumber protein lainnya yang juga mengandung tinggi lemak, tempe hanya
mengandung lemak yang begitu sedikit. Tempe menyediakan kandungan 41 %
kebutuhan protein harian anda.
6.
Yogurt
Banyak mengandung protein dan juga
probiotik. Probiotik dapat meningkatkan jumlah bakteri baik dalam tubuh
khususnya usu sehingga baik untuk kesehatan sistem percernaan. Probiotik ini
membantu sistem pencernaan untuk memecahkan dan menyerap zat gizi dari makanan
yang anda makan.
7.
Alpukat
Buah ini sangat bergizi dan memiliki
manfaat kesehatan yang luar biasa, karena sedikit banyak banyak kalori. Tetapi
tetap menjadi salah satu makanan terbaik untuk menambah berat badan. Satu
alpukat mengandung 332 kalori, 29 gram lemak, dan 17 gram serat. Alpukat juga
kaya akan vitamin C, E, dan K.
Pembentukan otot didukung
oleh pola makan yang baik dan latihan olahraga yang rutin. Pola makan yang
terdiri dari 5 sampai 6 kali makan per hari dalam porsi kecil dan dengan menu
seimbang dapat memberikan energi untuk pertumbuhan dan pembetukan otot.